Ballynahing Castle hotel ****
Situé dans un magnifique décor vallonné de la campagne du Connemara, dans le comté de Galway à l'ouest de l'Irlande, BALLYNAHINCH CASTLE HOTEL ****, membre des « Relais & Châteaux », compte parmi les hôtels de luxe les plus prestigieux d'Irlande et a été élu n° 1 en Irlande par les lecteurs du magazine de voyages Condé Nast. Ce n’est pas peu dire ! En arrivant, on tombe sous le charme irrésistible d’un bel édifice du XIXe siècle se dressant majestueusement au-dessus de sa célèbre pêcherie de saumon, au cœur d’un domaine de 283 hectares traversé par la rivière Owenmore, qui coule à ses pieds. Soutenu par l’une des plus belles collections privées d'art irlandais du pays, l’intérieur offre un décor raffiné qui inspire un incroyable sentiment de douce quiétude
Au même titre que les chambres et les suites élégantes qui offrent un maximum de confort et une vue magique sur la campagne irlandaise avec en toile de fond la chaîne de montagnes des Twelve Bens. Le restaurant gastronomique, quant à lui, a été élu « Meilleur restaurant d'hôtel en Irlande » par le magazine Food & Wine en novembre 2021. N’est-ce donc pas la destination idéale pour partir à la découverte de l’idyllique Côte sauvage d’Irlande ? À la seule vue des images, on est tenté de s’y réfugier pour savourer à l’infini cette délicate atmosphère de sérénité et de douceur qui y règne ! Et pour un peu, on aurait envie tout de suite de réserver un séjour sous les couleurs de l’automne ! Qu’en dites-vous ?
