Le concept Moriki

Moriki représente la forêt ("mori") et l'énergie vitale universelle ("ki"), qui caractérise la proximité avec la nature et l'interprétation holistique de la cuisine croisée pan-asiatique moderne de Duc Ngo. Dans l'esprit d'une alimentation saine qui allie le plaisir et la santé, l’utilisation d'ingrédients authentiques de haute qualité et le respect du travail des producteurs est le credo de la cuisine Moriki. Des produits régionaux soigneusement sélectionnés, associés à des délices pan-asiatiques et internationaux, sont mis en valeur de manière créative et équilibrée.