Baiersbronn

Considéré comme la Mecque de la gastronomie Outre-Rhin, avec une incroyable concentration de restaurants étoilés cumulant 8 étoiles au Guide Michelin, dont deux couronnés de 3 étoiles, le territoire de Baiersbronn avec sa charmante
 bourgade éponyme attire les fins gastronomes de la planète entière,
 ceci, à une heure de route de Strasbourg. 

 C’est aussi l’un des plus beaux coins de la Forêt-Noire avec des paysages de carte postale, et une destination de vacances de premier choix, été comme hiver. La nature y est souveraine et la tradition de l’hospitalité est un rite qui se perpétue comme un don. Paradis du randonneur avec un réseau de 550 kilomètres de sentiers idylliques, dénommé « Baiersbronner Wanderhimmel », cette perle bénie des dieux, située au nord du Parc national de la Forêt-Noire, offre mille et une découvertes passionnantes... 

Tout comme la possibilité de pratiquer de nombreux sports (VTT, bicyclette, parapente, Nordic Walking, pêche, ski alpin et nordique) entre forêts de sapins, vallons doucement ondulés, lacs cristallins, prairies verdoyantes et le court de la  rivière Murg, où l’on pratique la pêche à la mouche. De nombreuses auberges traditionnelles et refuges de montagnes typiques, y proposent de savoureuses spécialités culinaires régionales, telles les truites, le jambon Forêt-Noire, les charcuteries, le « Rostbraten » (steak aux oignons frits et sauce au vin),les « Maultaschen » (sortes de grands raviolis cuits dans du bouillon)… 
Les amateurs de nature, d’air pur, d’activités au cœur de paysages forestiers semblant sorti d’un conte des frères Grimm, et les fines bouches y trouveront tout ce qu’il faut pour passer des moments divins, que ce soit lors d’une excursion d’une journée, d’un weekend ou d’un séjour détente placé sous le signe du bien-être. 

Site Internet : www.baiersbronn.de