RESTAURANT GOURMET ANNA STUBEN
Une expérience gourmande pour les sens
La cuisine du restaurant gastronomique Anna Stuben, récompensée par de nombreux prix, est l’une des meilleures du Tyrol du Sud. Chaque plat y est une œuvre d’art, mêlant avec raffinement tradition alpine et créativité contemporaine. Les saveurs locales s’y révèlent dans une harmonie parfaite, invitant chaque convive à un voyage gustatif inoubliable.
Une passion au sommet de l’art culinaire
Reimund Brunner, chef de cuisine du restaurant gastronomique Anna Stuben, a transformé sa passion en une vocation d’excellence. Ses créations exquises, élaborées à partir de produits essentiellement régionaux, reflètent son profond respect pour le terroir du Tyrol du Sud et son goût pour l’innovation.
Sa cuisine, à la fois authentique et créative, mêle tradition alpine et touches contemporaines avec une précision remarquable. Chaque assiette raconte une histoire, celle des producteurs locaux, des saisons et d’une inspiration toujours renouvelée.
Récompensé par une étoile Michelin et quatre toques Gault&Millau, Anna Stuben s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Dans une atmosphère élégante et chaleureuse, chaque repas devient une expérience sensorielle unique, où le raffinement du service se marie à la générosité du goût.
L’accord parfait entre mets et vins
Les créations irrésistibles de Reimund Brunner s’accompagnent de vins tout aussi remarquables, soigneusement sélectionnés parmi les centaines d’étiquettes prestigieuses de la cave à vins.
Le sommelier Egon Perathoner, passionné et fin connaisseur de vins du monde entier, saura vous guider vers les accords les plus harmonieux, révélant toute la richesse et la subtilité des plats du chef.
Chaque dîner à l’Anna Stuben est une expérience culinaire à savourer pleinement — un moment d’exception à retenir… et à renouveler avec plaisir.
