Forêt-Noire
RESTAURANT BAREISS  *** Michelin à l'hôtel Bareiss

Restaurant Bareiss 

Une table étoilée d'exception ! 

Aux commandes, le talentueux Chef, Claus-Peter Lumpp et son équipe ont été récompensés, depuis 2007, de trois étoiles par le Guide Michelin et de la note 19/20 par Gault & Millau.  Ce qui fait de cette  table, considérée comme l'une des meilleures tables d'Allemagne, un haut lieu de la gastronomie au regard des plats et des mets magnifiés par la justesse des cuissons et la finesse des accompagnements,  

Le décort feutré du restaurant est résolument cossu et élégant. L'ambiance y est détendue, empreinte de courtoisie naturelle et d'une qualité de service prodiguée par un personnel hors-norme.   
Une cuisine inspirée d'une  gastronomie classique mais revisitée avec bonheur combine le sens du détail culinaire avec des arômes aboutis et des techniques de cuissons parfaites.  Que ce soit autour du « Grand Menu Dégustation » de sept plats accompagnés de divers amuse-bouches, de mignardises et de pralines, du « Menu de Saison », ou celui proposé au déjeuner, ou du « Menu végétarien », papilles et pupilles se régalent ! L’excellence a bel et bien trouvé ses marques à cette table remarquable. 

Restaurant Bareiss                           

Menu d'hiver  285 € - Menu Dégustation 335 € -  Menu du déjeuner  178 € 

Tags

GASTRONOMIE # 3 ETOILES MICHELIN # CUISINE CREATIVE # CUISINE CLASSIQUE # SERVICE AU TOP #

Les +

  • Le professionnalisme et la gentillesse du personnel
  • Une  cuisine classique mais créative 
  • L'un des meilleurs restaurant de la Forêt-Noire
  • 3 étoiles Michelin 

Adresse

Hermine Bareiss Weg 1,  
D-72270 Baiersbronn-Mitteltal 

Téléphone

 +49 (0)7442 47-0 

Site web

www.bareiss.com