Une évasion de pur bonheur
Ici, sur les terres paisibles de Thierenbach, au cœur du Parc naturel régional des Ballons des Vosges, entre Colmar et Mulhouse, la nature murmure et le temps ralentit…
Entre forêt, lumière et silence, cette belle demeure se love dans un écrin de verdure où règne une sérénité presque sacrée, portée par la proximité de la basilique Notre‑Dame de Thierenbach, haut lieu de pèlerinage alsacien.
Une énergie bienfaisante semble infuser chaque recoin du domaine des Violettes, comme un souffle apaisant qui enveloppe le visiteur dès son arrivée.

Est‑ce la sérénité du lieu, ou l’extrême bienveillance de son propriétaire, Philippe Bosc, qui a façonné avec une main experte des ambiances douces comme du velours ? Sans doute un peu des deux.
Quoi qu’il en soit, ce refuge harmonieux, où rien ne vient troubler la quiétude, incarne l’idée même d’une parenthèse de volupté : un endroit où l’on respire, où l’on se dépose, où l’on se laisse envelopper par une atmosphère apaisante et profondément ressourçante.

Le charme comme emblème

Magnifiquement situé en lisière de forêt, le domaine des Violettes déploie son charme entre héritage et modernité. La bâtisse principale, ancien relais de chasse de 1924, conserve son allure noble avec ses façades en grès des Vosges, tandis que la nouvelle aile, d’inspiration alsacienne contemporaine, joue avec les balcons de bois et les parements en grès rose pour offrir une harmonie architecturale remarquable.
Face à la réception, la Gentilhommière historique, telle une gardienne du temps, incarne à elle seule l’âme du lieu : un logis de caractère où passé et présent dialoguent avec élégance.
Partout, les mises en scène soignées composent des espaces cocooning où boiseries chaleureuses, antiquités précieuses et touches contemporaines se répondent avec finesse. En écho à la basilique voisine, des œuvres d’art religieux, patiemment chinées par Philippe Bosc, se glissent subtilement dans le décor, conférant au domaine une identité unique.
Et parfois, une touche de violet — signature de la maison — vient illuminer l’ensemble d’un éclat tendre et raffiné, comme un clin d’œil à l’âme du lieu.

Divin sommeil
Véritables cocons de douceur, les chambres et suites des Violettes invitent à un repos profond, enveloppé de douceur et de lumière. Chacune possède sa propre personnalité, mêlant matières nobles, teintes apaisantes et détails soignés pour créer une atmosphère où l’on se sent immédiatement bien.
Les boiseries chaleureuses, les étoffes délicates et les touches de décoration choisies avec goût composent des cocons où l’on aime se retirer après une journée de détente.
Certaines chambres s’ouvrent sur la forêt, d’autres sur les jardins, offrant au réveil un tableau naturel d’une sérénité absolue.
Ici, le sommeil devient une expérience à part entière : un moment suspendu, comme porté par la quiétude du lieu. 

Les joies de la table
Aux Violettes, la gastronomie est bien plus qu’un plaisir : c’est une véritable signature. Ici, la cuisine se vit comme une émotion. Sous l’impulsion du chef Michael Possner, la cuisine bistronomique se réinvente chaque jour dans un subtil équilibre entre tradition alsacienne et modernité créative.
Dans l’atmosphère feutrée et élégante du restaurant Le Jardin des Violettes, les assiettes séduisent autant par leur esthétique que par leurs saveurs, révélant des produits soigneusement sélectionnés et magnifiés avec finesse.
Entre les incontournables du terroir — comme la traditionnelle choucroute alsacienne, le nougat de foie gras ou les escargots au beurre maison — et les créations inspirées du moment, chaque plat raconte une histoire : celle d’une région généreuse et d’un chef passionné.

Variations culinaires hautes en couleurs et en saveurs

Quant aux fameuses soirées à thème, connues sous le nom de « Soirée Amis des Violettes » — soirées espagnoles, barbecues géants, garden parties, soirées Rock’n Roll, soirées italiennes… — elles rythment chaque premier jeudi du mois avec des réjouissances culinaires de haut vol, comme une véritable célébration.
Moments festifs et gourmands qui font vibrer les Violettes, elles régalent les papilles autant qu’elles enchantent l’ambiance, dans un esprit convivial et chaleureux qui fait la réputation de la maison.

Et si vous souhaitez savourer une authentique cuisine du terroir dans un cadre rustique aux accents chaleureux, le restaurant La Ferme des Moines est l’endroit idéal.
Ce lieu gourmand, inspiré des ambiances monastiques du XVIIIᵉ siècle et situé à seulement 300 mètres de l’hôtel, à côté de la Basilique Notre‑Dame de Thierenbach, propose non seulement de succulentes spécialités faites « maison », mais aussi de généreux buffets et un concept original de cuisson sur pierre volcanique.
Une adresse pleine de caractère, où tradition et générosité se rencontrent autour d’une table authentique.

Un vent de nouveautés souffle sur le Spa

Ce havre de paix de 1 500 m², entièrement dédié à une expérience globale de détente et de bien‑être, se dévoile aujourd’hui sous un nouveau jour après un relooking remarquable en 2025, guidé par une quête de naturalité et d’élégance.
Pour refléter l’engagement de l’hôtel en matière d’excellence et d’innovation, tous les espaces ont été repensés dans un esprit de modernité épurée, où chaque détail contribue à une atmosphère apaisante. L’utilisation de matériaux nobles — pierre naturelle, bois brut aux veines apparentes — associée à une palette de couleurs douces et lumineuses, dans des tons argile, sable et écru, compose une esthétique résolument contemporaine.

Cette harmonie subtile crée un univers où la sérénité s’invite instantanément, enveloppant le visiteur d’une douceur feutrée dès les premiers pas.

La carte des soins propose pléthore de soins et de rituels d’excellence signés Jericho, leader des soins naturels à base de minéraux actifs de la mer Morte. Pour élargir l'éventail de produits de beauté avec des cosmétiques biologiques, le choix s’est porté sur la marque française Douces Angevines, qui utilise les principes de l'alchimie végétale et les cycles de la nature pour optimiser l'efficacité de ses soins.

Entre lumière, parfums et gestes experts, l’institut murmure une promesse de renaissance douce et profonde.

Maintenant, fermez les yeux et rêvez. Romantisme, calme et dépaysement tissent aux Violettes une parenthèse précieuse, une escale alsacienne où l’on se laisse volontiers emporter et où l’âme trouve enfin son refuge.