PARKHOTEL ADLER HINTERZARTEN 

✨ Parkhotel Adler : 580 ans d’hospitalité d’exception… et une Küchenparty légendaire pour célébrer l’événement ✨

En Forêt-Noire, certains lieux ne se contentent pas d’accueillir des voyageurs : ils écrivent l’histoire. Le Parkhotel Adler, joyau d’Hinterzarten, la plus charmante station de la Forêt-Noire du Sud, fait partie de ces maisons rares dont l’âme traverse les siècles. En 2026, l’établissement fête un anniversaire hors du commun : 580 ans d’hôtellerie, 580 ans de tradition, d’élégance et d’art de recevoir. Pour célébrer ce chapitre exceptionnel, l’hôtel réactive l’un de ses rendez-vous les plus emblématiques : la Küchenparty, une fête culinaire et musicale devenue mythique.

🎂 580 ans d’histoire, de raffinement et de transmission 

Fondé en 1446, le Parkhotel Adler est l’un des plus anciens hôtels d’Europe encore en activité, transmis avec constance à travers 16 générations de la même famille. Vers 1770, alors qu’il servait encore de relais postal, il aurait même accueilli la reine Marie‑Antoinette et sa cour lors de leur passage. À la fin du XXᵉ siècle, l’hôtel a accueilli de nombreuses personnalités illustres : Mick Jagger, Tina Turner, Supertramp, Joe Cocker, Alain Delon, Romy Schneider, Michel Piccoli, le Prince Karim Aga Khan, Jean‑Claude Juncker… pour n’en citer que quelques‑uns parmi une longue liste. Certaines chambres et suites portent d’ailleurs leur nom.

À travers les générations, le Parkhotel Adler a su préserver son caractère, son architecture de la Belle-Epoque et son sens du détail, tout en se réinventant avec audace. Aujourd’hui, il incarne un équilibre rare : celui d’une maison patrimoniale qui vit pleinement dans son époque, après de considérables rénovations. 

Et quelle meilleure manière de célébrer cet héritage qu’en ouvrant les portes de sa cuisine historique du Schwarzwaldhaus, datant de 1639, pour une soirée où la tradition rencontre la créativité contemporaine 

🎉 La Küchenparty : quand la gastronomie rencontre la scène

Le dimanche 22 février 2026, à partir de 17h, le Parkhotel Adler convie ses hôtes à une soirée vibrante, chaleureuse et résolument festive.

Au programme :

Un cocktail de bienvenue au champagne pour lancer les festivités

Accès libre à la cuisine historique de 120 m², cœur battant de la soirée

Bouchées gastronomiques préparées en direct par : 

• Bernhard König, chef exécutif
• Alexander Kolodziej, chef de cuisine
• Christoph Kaiser, ancien du Parkhotel Adler, aujourd’hui chef étoilé au Jacobi (Fribourg)
• Erik Koch du Meisenheimer Hof

Ambiance musicale live

• assurée par Katja Newman, propriétaire et ancienne chanteuse pop, et son époux Jimmy Newman, guitariste et musicien rock américain, accompagnés de leur groupe

Dégustation de vins régionaux

•  des domaines Bercher et Dr. Heger

Et, en final, la tradition flamboyante : la brigade qui enflamme le comptoir de la cuisine

Une soirée où l’on goûte, où l’on rit, où l’on danse… et où l’on célèbre 580 ans d’une histoire hôtelière unique.

✨ Une célébration rare, dans un lieu qui ne l’est pas moins 
Entre gastronomie, musique live, patrimoine et convivialité, la Küchenparty 2026 promet d’être l’un des moments forts de l’année en Forêt-Noire.
Une soirée pour honorer le passé, célébrer le présent… et écrire ensemble les prochaines pages d’une histoire vieille de 580 ans.