Italie - Burano - Venise
TRATTORIA AL GATTO NERO Bip Gourmand Michelin
Une cuisine de grande qualité
Fondée en 1965 par le chef Ruggero Bovo et dirigée par son fils, Massimiliano Bovo, la Trattoria al Gatto Nero propose une cuisine locale de grande qualité, dans une atmosphère conviviale et accueillante. Pour cette trattoria familiale, le succès est assuré ! D’autant plus, que sa réputation n’est plus à faire puisqu’elle est considérée comme étant l’une des meilleurs tables de l’île et qu’elle dispose de la plus charmante terrasse au bord d’un petit canal bordé de maisons colorées comme dans un livre d’images. La réservation d’une table s’impose car l’endroit est très couru et recommandé par les concierges des grands hôtels de luxe de Venise.
Une cuisine typique qui fait vibrer les papilles
La carte propose un large éventail gourmand d'entrées, parmi lesquelles figurent le célèbre risotto di gò à la Buranella et les taglioni à la granzeola, de même que des plats de poissons de la pêche du jour, cuits au four. La typique friture de poissons (fritto misto), copieusement servie est délicieuse à souhait. Chaque plat est accompagné de légumes de saison cultivés biologiquement sur les îles voisines. Toutes les pâtes et tous les desserts sont strictement faits maison. Difficile de pas succomber à tant de délices ! Le service est courtois et attentionné ce qui ajoute au plaisir d’une expérience culinaire riche en émotions.
Trattoria al Gatto Nero - Bip Michelin
À la Carte de 18 à 75 €
Tags
CUISINE SAVOUREUSE # TRATTORIA # RESTAURANT TYPIQUE # TERRASSE # ROMANTIQUE #
Les +
- Un Bip gourmand Michelin
- La Trattoria emblématique de Burano
- Sa terrasse avec une situation particulière le long du canal
- La fraîcheur des produits servis, belle carte de vins
- Cuisine savoureuse
Adresse
Via Giudecca,8 30142 BURANO - VENISE - Italie
Téléphone
+39 041 730 120