Une localisation stratégique

Sa situation au sud de Karlsruhe, ville culturelle en plein essor, avec ses musées d’art contemporain, d’art numérique et son centre technologique et scientifique à la pointe, et celle entre plaine du Rhin, Forêt-Noire et la belle ville thermale de Baden-Baden, lui confère une valeur appréciable pour la découverte de destinations touristiques de tout premier ordre. En commençant par la charmante ville historique d’Ettlingen et la pittoresque vallée de l’Alb qui lui servent de berceau. Avec sept terrains de golf dans les proches environs, les amateurs de la petite balle blanche, trouveront également leur bonheur.

Une expérience urbaine d’un autre genre 

Véritable institution rayonnant de prestige, l’hôtel Erbprinz jouit d’un riche passé historique remontant à 1788, lorsqu’il servait de relais de diligence. Au fil du temps, il s’est embelli, modernisé et agrandi, ce qui explique son éclectisme architectural. 

Bien que logé au centre-ville, à quelques pas du secteur piétonnier et de l’imposant château baroque magnifiquement restauré, et non loin d’une station de trains de banlieue permettant de rejoindre Karlsruhe en 10 minutes, l’hôtel Erbprinz est une bulle hors du temps qui invite au plaisir de l’instant dans un cadre bercé par une douce atmosphère de quiétude. 

À la croisée entre charme historique et élégance contemporaine 

Passé la porte d’entrée, le charme opère immédiatement. Avec son allure tout en élégance actuelle, le hall d’accueil donne le ton d’une personnalité chic qui démontre d’entrée de jeu son attachement à des valeurs à la fois modernes et respectueuses des traditions liées à l’héritage de son riche passé. Comme un point de repère inébranlable, cet état d’esprit se prolonge dans une douce continuité au sein des pièces à vivre et des salles de restaurant, qui se découvrent comme de luxueuses cachettes réservées aux hédonistes exigeants, à la recherche d’une hôtellerie de première classe.   

Plus qu’un décor, c’est un lieu de vie 

Faisant preuve d’un raffinement calibré pour une convivialité toute en élégance, le décor des pièces à vivre parle un langage intemporel chic qui donne la parole au style classique mis en valeur par des antiquités, des boiseries et des marqueteries précieuses, une riche collection d’art, des luminaires au design raffiné, du mobilier d’époque de belle facture revisité avec des étoffes au goût du jour et même une étonnante collection de soldats de plomb et des figurines en porcelaine ancienne. Une certaine modernité de bon ton prend ses aises dans le ravissant lounge aux tonalités délicates, fraîches comme un matin de printemps et dont les fenêtres offrent un joli coup d’œil sur la magnifique terrasse-jardin piquée de fleurs et de verdure. 

Véritable oasis luxuriante au cœur de la ville, dédiée à la belle saison, à de délicieux instants gourmands, elle est considérée comme la plus belle terrasse très loin à la ronde. Prolongé par une jolie véranda ornée d’un vitrail coloré d’inspiration Art Nouveau, en écho à l’immense portail en ferronnerie d’art de l’entrée, ce coin bucolique plonge le visiteur dans une belle atmosphère Belle Époque.

Changement radical d’ambiance dans le Green-Horse-Bar et le fumoir Davidoff Lounge, frappé d’un décor cossu de club anglais, où l’on déguste l’art du cigare dans une atmosphère feutrée, mais aussi de délicieux cocktails, des spiritueux raffinés ou simplement une bière pression.

Un haut lieu de l’art culinaire 

La clé du succès de l’hôtel Erbprinz tient à son registre gastronomique qui attire les fins gourmets depuis des lustres. À la manœuvre de cet exploit gourmand, Ralph Knebel, le chef récompensé par une étoile Michelin depuis 2012 et 3 Toques Gault Millau (17 points). Ce maestro des saveurs raffinées sort le grand jeu au « Restaurant Erbprinz fine dining », où il livre une cuisine moderne, intuitive et créative, parfois audacieuse, mais toujours élaborée avec précision, finesse et délicatesse. 

L’on savoure ses délicieuses créations lors d’un diner cadencé autour d’un excellent menu de cinq ou sept plats ou tirés de la carte. Le décor exquis du restaurant, sophistiqué juste ce qu’il faut, rend un bel hommage à la cuisine du chef avec ses tonalités élégantes déclinées avec classe à l’appui d’un répertoire décoratif moderne qui met l’art à l’honneur. Sur les murs, on peut admirer douze œuvres créées par douze artistes allemands de renommée internationale s’étant réunis au Erbprinz en mars 1981, pour réaliser une œuvre picturale sur le thème « Une couronne de l’art culinaire ». C’est aussi Ralph Knebel qui est aux manettes de la fameuse « Weinstube Sibylla » (Bib Michelin), où il concocte de savoureux plats badois typiques et de grands classiques de la cuisine internationale. Le décor chaleureux de ce lieu convivial distille un charme sans pareil avec ses précieux atours, comme ces boiseries sombres décorées de tableaux et de gravures anciennes, ou ces plafonds à caissons du  XIXe siècle, ou encore ce magistral poêle de faïence qui renvoie sa rutilante beauté en catimini…  

Un festival de douceurs sucrées 

L’hôtel ne serait pas tout à fait lui-même sans le légendaire « Café Erbprinz », un autre lieu de dégustation plein de charme, qui honore le culte allemand du « Kaffee-Kuchen » en faisant des émules auprès des « becs sucrés ». Très prisé à l’heure du Tea time et remarquablement mis en scène à la façon d’un café viennois chic, ce salon de thé,

comme on l’appellerait chez nous, propose un incroyable choix de pâtisseries raffinées et de délicieux gâteaux typiques de la Forêt-Noire, comme l’incontournable « Schwarzwälder Kirschtorte », mais aussi de fameux chocolats et pralinés, tout comme de délicieuses confitures, le tout présenté sous forme d’un buffet ou disposé à la manière de pièces d’exposition que l’on admire avant la dégustation. Ces trésors gourmands sont élaborés par la talentueuse cheffe pâtissière Jasmina Knebel (l’épouse du chef de cuisine) et se dégustent dans une ambiance intimiste et délicieusement cosy, oscillant tout en subtilité entre décor d’hier et esprit contemporain d’aujourd’hui.

Les rêves fleurissent sous un nouveau jour 

Puisqu’évoluer, se mettre à l’air du temps et affiner son style en réunissant le passé et le présent, sont des traits de caractère inscrits dans l’ADN de l’hôtel Erbprinz, il coule de source que l’univers du sommeil se soit mis à la page, en début d’année, avec la rénovation de 50 chambres et suites sur les 122 que compte l’hôtel. 

Véritable coup d’éclat, ce lifting on ne peut plus réussi, y a insufflé une bonne dose de modernité dans un parfait équilibre entre design contemporain sobre, luxe douillet et confort haut de gamme. Cette interprétation chic, au plus près des tendances actuelles, s’annonce de bien jolie façon dans les couloirs habillés d’une moquette très moderne imprimée de lignes droites aux couleurs pétantes, en accord avec d’immenses aquarelles abstraites multicolores posées à même le sol. Le ton est donné. 

Résonnant comme une ode à l’élégance contemporaine, le décor des nouvelles chambres de la catégorie « Living » fait adroitement dialoguer mobilier aux lignes épurées et belles matières aux couleurs tendres et apaisantes comme le gris perle, le jaune or et les teintes pastels, mais aussi des luminaires design et des tapis modernes rayés ou aux motifs floraux stylisés égaillant les lames de bois du plancher.

En guise de décoration murale, de belles toiles abstraites apportent une touche de caractère à l’ensemble, tout comme ces jolis coussins monogrammés en velours noir ou gris poudré, posés délicatement sur le lit pour souligner encore davantage l’esprit chic des chambres. L’esthétique des salles de bains en marbre blanc et noir ajoute beaucoup de distinction à ces écrins flambant neufs. Les chambres doubles de la catégorie « Ambiente » apprivoisent la lumière du jour à la faveur de hautes fenêtres qui mettent en lumière un décor contemporain soutenu par une palette de couleurs mode et des motifs muraux audacieux. Les plus classiques combinent d’élégants meubles de style italien, des pièces d’antiquité soigneusement restaurées et un mobilier moderne. 
Et « last but not least », la luxueuse « Sky Suite » hissée au-dessus des toits de la ville, s’agrémente d’une grande terrasse dotée d’un sauna, tout en offrant une vue panoramique sur les contours vallonnés de la Forêt-Noire. 

 

Le nouveau Spa en point de mire 

Parmi les atouts majeurs de l’hôtel, le Spa figure en très bonne place en s’inscrivant dans la lignée des plus beaux spas urbains du Baden-Württemberg. En offrant une sensation d’évasion et de bien-être incomparable au cœur de la ville, le Spa du Erbprinz répond parfaitement à toutes les attentes de ceux souhaitant s’évader et se détendre au cours de leur séjour. 

Pour commencer ce parcours bien-être, on reste tout d’abord, bluffé devant la grande piscine intérieure tirée à quatre épingles avec son bassin aux dimensions généreuses intégrant un bain à bulles, et son décor opulent où le bois massif, des couleurs chaudes et une cheminée décorative, impriment des tonalités cosy propices à la détente. Un pool bar proposant tisanes, eau aromatisées, boissons vitaminées, fruits frais et snacks à la carte, y trouve refuge pour abreuver les nageurs ou caler une petite faim à toute heure de la journée. À ses côtés, une salle de repos invite à la relaxation voluptueuse entre confortables lits de repos drapés de tissu écossais, alcôves intimistes en bois clair, fauteuils balancelles en osier et cascade de verdure en pots. 

Fringuant neuf, l’espace saunas, inauguré fin janvier, est le point d’orgue du Spa. Son décor terriblement flatteur ne lésine pas sur les tonalités chaleureuses et les touches de contemporanéité, ni sur les matériaux de belle facture, comme la pierre et le bois, pour mettre en scène le sauna finlandais, le bio sauna, le bain de vapeur aux bienfaits de la chromothérapie, les pédiluves Kneipp, les douches sensorielles, la cabine infrarouges ornée d’un mur de brique sel, et la fantastique grotte de vraie neige magnifiée par un jeu de lumières bleutées. L’espace repos, qui unit le tout, est un vrai petit bijou d’originalité imaginé comme un lounge intimiste pourvu d’une cheminée au design rectiligne, presque aussi longue qu’un jour sans fin, devant laquelle des fauteuils à bascules d’inspiration scandinave semble admirer le spectacle des flammes produites par une rangée de LED… Cette mise en scène est juste « canon », parfaite pour se relaxer en douceur après une séance au chaud. 

Un institut de beauté sur son 31    

Pomponné comme une élégante, l’institut de beauté avec son bel espace de vente et ses quatre spacieuses cabines de soins, ne manque pas de cachet avec son décor lumineux aux accents raffinés soutenus par un code couleur qui met le violet, couleur de la douceur et du rêve, à l’honneur. Signé by Jacqueline Frank-Zepf (l’épouse du propriétaire de l’hôtel), l’institut de beauté propose des soins esthétiques luxueux, estampillés JAQZ, une ligne innovante de cosmétiques anti-âge créée par Jacqueline Frank-Zepf, qui est formulée avec des composants naturels et une technologie nouvelle génération « Made in Germany ». 

La marque de cosmétiques Reviderm y trouve également une place de choix , tout comme des technologies médico-esthétiques avancées, comme l’HydraFacial, la technique Optimas ou Morpheus 8. À la carte des soins figurent également de divins massages du corps ainsi que des rituels holistiques issus de la tradition asiatique. Notez que les soins sont exécutés avec un très grand professionnalisme et il serait dommage de vous en priver !  

Comme l’hôtel Erbprinz met tout en œuvre de A à Z pour faire votre bonheur, il suffit de suivre sa devise tout au long du séjour : « Don´t worry be happy ! (Ne vous tracassez pas et soyez heureux !)